资料图片：包馄饨、炒青菜这些家常菜的烹饪开始进入上海小学课堂。本学期，上海第一师范附属小学专门为3－5年级的学生开设了厨艺选修课，学生可以在课堂上学到各种实用菜式、点心的做法。而选修该课程的有三分之一是男生，许多学生坦言，学习烹饪是为将来当家打基础。19日下午，23名学生成为了厨艺课的第一批体验者，他们的任务是包馄饨。

　　课程一开始，任课老师赵小玲便详细地向学生展示了从擀皮、分馅儿到包馄饨的全过程。随后，学生们自由组成3－4人一组，围坐在两张长桌旁，开始完成他们第一节烹饪课的任务。每个小组都选择了“流水线操作”，一个负责擀皮，一个负责分馅儿，另一个则负责包，成员分工明确，一节课下来，每个学生的面前都有了5－6个不等的完成品。之后，学生又即刻品尝了煮熟了的馄饨。“太好吃了”、“还是自己包的馄饨特别香”，多数孩子连呼好吃。

　　原以为类似烹饪这样的课程，不会吸引很多男生来参加，但在现场细数了一下，发现居然有7个男生，比例占到全班的三分之一。

　　“爸爸妈妈每天回家都很晚，我想学会烧菜，这样他们回来就可以吃饭了。”四年级男生方润泽说明他选修烹饪课的初衷。来自新加坡的张立腾则称，有时候他觉得妈妈烧的菜不合口味，“学会了烧菜，就可以自己烧给自己吃了。”更多的男生则是因为图新鲜，感觉厨艺课很有趣。“以前都没有，这是第一次开出这门课。”